১. আমরে গায়ে এক ধরনের সাদা পাউডার থাকে । যা পানিতে বা ফরমালীনে চুবালে চলে যায় । উপরের ছবিটি খেয়াল করুন । হাতরে ছাপ পড়া অংশ বাদের যায়গাতে আছে ।
২. কেমিক্যালে পাকানো আম হলুদ না হয়ে সাদার মত রং ধারন করে ।
অনেক সময় ক্রেতার নজজ কাড়তে ও আমের গায়ে থাকা দাগ দুর করতে এক ধরনের কেমিক্যাল ব্যাবহার করা হয় । কিছু আম আছে যে পাকলেও চামড়া সবুজ থাকে এরকম আম ক্রেতারা দেখেই কিনতে চায়না । তাই এরকম ক্রেতারেদ ভুলের কারণেও কেমিক্যালের ব্যাবহার হয় ।
৩. ফরমালীন দেওয়া আমে মাছি বসে না ।
৪. ভাল পাকা ও মিস্টি আমে সুন্দর মিস্টি একটা গন্ধ থাকে আমরা নাকে শুকেই ভাল আম পেতে পারি ।
তবে কিছু ভিন্নতা আছে, কিছু আমে উৎকট গন্ধ সত্তেও স্বাদ মিস্টি হয় ।
৫. অনেকেই আমের গায়ে দাগ বা ফুটকি (বেশি গভির বা ক্ষত না) থাকলে কিনতে চান না । কিন্তু আমের খোসার নিচে এই দাগ থাকে না । অনেকে ক্রেতার দাকে খেয়াল রেখে এক ধরনের কেমিক্যাল ব্যাবহার করে এই দাগ মুছে ফেলে ।
আগামিতে আরো এড করবো ।
আমার সাইটের লিংক http://www.bdagromarket.com/ ।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।