দ্য বেঙ্গলি টাইমস ডটকম ডেস্ক
খেজুর পরিচিত ও সবার পছন্দের একটি ফল। শুধু যে দামেই সস্তা তাই নয়, সহজলভ্য এ শুকনো ফল স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী। নতুন এক গবেষণায় জানা গেছে, খেজুর পরিপাক প্রক্রিয়ায় সহায়তার পাশাপাশি হৃদরোগ ও তলপেটের ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। খেজুরে শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। শুধু তাই নয়, এটি ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
এতে চিনির পরিমাণ একেবারেই স্বাভাবিক যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। খেজুর শরীরের কোলেস্টরলের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এমনকি এতে চর্বির পরিমাণ খুবই সামান্য। খেজুর আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও কপারের সমৃদ্ধ উৎস। এছাড়া খেজুর বি১, বি২, বি৩, বি৫, এ১ এবং সির মতো ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
টাইমস অব ইন্ডিয়া।
তথ্যসূত্র-
Click This Link
।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।