পথে নেমেছি; পথই আমায় পথ দেখাবে।
বাদামে যথেষ্ঠ পরিমাণে চর্বি থাকার কারণে মনে করা হতো বাদাম হার্টের জন্য স্বাস্থ্যপ্রদ নয়। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণায় চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা লক্ষ্য করেছেন হার্টের কর্মক্ষমতা এবং সুস্থতায় বাদাম (Nuts) বাস্তবিকই একটি চমৎকার স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। হার্ভাড মেডিক্যাল স্কুলের গবেষকরা এক গবেষণায় দেখেছেন যে যারা প্রতি সপ্তাহে বেশ কয়েকমুঠো বাদাম (Nuts) খেয়েছেন তাদের মধ্যে হৃদরোগে মুত্যুর ঝুঁকি (Cardiac arrest) যারা বাদাম একবারেই কম খেয়েছেন তাদের চেয়ে তুলনামূলক ভাবে সাতচল্লিশ (৪৭%) ভাগ কম। হার্টকে সুস্থ রাখতে বাদামের এই রহস্যময় ভূমিকার কথা উল্লেখ করে গবেষকরা বলেছেন বাদামে হার্টের জন্য উপকারী অসম্পৃক্ত ধরনের চর্বি, (Unsaturated fats) ম্যাগনিশিয়াম এবং ভিটামিন 'ই' রয়েছে। নিয়মিত বাদাম খেলে মস্তিষ্কের রোগ 'ডিমেনশিয়া' (dementia) এবং আলঝিমার রোগের (Alzheimer's) ঝুঁকিও কমে বলে গবেষণা তথ্য রয়েছে। Click This Link