যতদিন লেখাপড়ার প্রতি আকর্ষণ থাকে ততদিন মানুষ জ্ঞানী থাকে। আর যখনই তার ধারণা জন্মে যে, সে জ্ঞানী হয়ে গেছে, তখনই মূর্খতা তাকে ঘিরে ধরে। - সক্রেটিস

প্রথমেই সকলের নিকট বিনীত ক্ষমা চেয়ে নিচ্ছি ভাল লিখতে পারি না বলে ১ম পর্ব : Click This Link ২য় পর্ব : Click This Link হোটেলে এসে ফ্রেশ হয়ে সবাই বসলাম হোটেলের সামনে চেয়ার নিয়ে। এখান থেকে পূর্বদিকে তাকালেই চোখে পড়ে সমুদ্র : চা খেতে খেতে অপেক্ষা করছিলাম সন্ধ্যা হওয়ার জন্যে - কারণ আজ যে পূর্ণিমা। পূর্ণিমর ২য় দিন হওয়াতে চাঁদ উঠলো একটু দেরী করে, কিন্তু যে দৃশ্য অবলোকন করলাম তার জন্যে মোটেও প্রস্তুত ছিলাম না কেউই।

সমুদ্রের উপর পূর্ণ চাঁদ, সমুদ্রের ঢেউয়ের উপর চাঁদের জ্যোৎস্না, সমুদ্রের গর্জন এবং ক্রমান্বয়ে পানি বৃদ্ধি - সব মিলিয়ে এক অভাবনীয়, অলৌকিক দৃশ্যের অবতারনা - যা শুধুই অনুভব করা যায়, হৃদয়ে ধারন করা যায়, কিন্তু প্রকাশ করা যায় না কোন মাধ্যমেই। না লেখনীতে না ক্যামেরায়। ঘন্টার পর ঘন্টা চেয়ারে বসে উপভোগ করলাম এই দৃশ্য। পেটের টানে উঠতে হলো সৈকত থেকে। এবার খাওয়ার পালা।

খেতে গিয়ে এক নতুন অভিজ্ঞতা। প্রত্যেক রেস্টুরেন্টের সামনে সাজিয়ে রেখেছে জ্যান্ত সামুদ্রিক মাছ। আপনি বাছাই করে অর্ডার দিবেন, রান্না হয়ে চলে আসবে আপনার টেবিলে। কি আর করা, যস্মিন দেশে যদাচার। অর্ডার দিয়ে আমরাও বসে রইলাম প্রায় ২৫/৩০ মিনিট।

(এই অভিজ্ঞতা আমার হয়েছিল আজ থেকে ৫ বছর আগে হংকং এ সামুদ্রিক খাবার খেতে গিয়ে - সেখানে অ্যাকুরিয়ামের ভিতর থেকে পছন্দসই মাছ ছোট জাল দিয়ে উঠিয়ে পাঠানো হয় সোজা রান্নাঘরে। চলবে ................ ৪র্থ পর্ব : Click This Link
।