আমাদের কথা খুঁজে নিন

   

রান্না-বান্না ও খাওয়া-দাওয়া বিষয়ক টিপস -১

যার ঘড়ি সে তৈয়ার করে, ঘড়ির ভিতর লুকাইছে

খাওয়াদাওয়ার উপর জিনিস নাই!! খিদাপেটে (মানে খাওন পাওনের নিশ্চয়তা নাই এই অবস্থায় ব্লগান যাইব? ,,, যাইবনা) সেই খাওয়া দাওয়া নিয়ে একটু বাতচত। ......................................................... টিপস১: গরম গরম কফি গরম কফি একটু বেশী সময় ধরে তারিয়ে তারিয়ে খেতে চান? যে কাপটায় খাবেন সেটাকে একটু গরম করে নিন, গরম পানি কাপটায় নিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ফেলেদিন। টিপস ২: গরম তেলের হাত থেকে বাঁচতে হলে মাঝে মাঝে কড়াই/প্যানে চাপানো তেল এত গরম হয় যে সেখানে পেঁয়াজ বা অন্যকিছুচাপালে সাথে সাথে তেল ছিটকে আসে। এটার হাত থেকে রক্ষা পাবেন কিভাবে? যদি মনে হয় তেল বেশী গরম হয়ে গেছে, তাহলে আগে তেলে কয়েকচিমটি লবন ছেড়ে দিন। ব্যাটা চিমসে যাবে (ক্লোজআপহাসি) টিপস ৩: যখন কোক/সোডা আর ভাল লাগবেনা যদি কোকজাতীয় পানীয় খেতে খেতে আর ভাল না লাগে, তখন এতে এক চিমটি লবন আর একটু লেবুর রস মিশিয়ে খেতে পারেন; ওহ, অবশ্যই বরফের কুচো দিতে হবে সাথে। (অনেক আগে থেকেই খাইতাম, ধান্দায় ছিলাম আইডিয়াটা পেটেন্ট কইরা কোকাকোলা কোম্পানীরে বাঁশ মারব ... ওমা, তারা দেখি অলরেডি লেমন কোক বাজারে ছাড়ছে!!) টিপস ৪: বিস্বাদ জাপানীজ ওচা মজা করে খান (জাপানপ্রবাসী বাঙালীদের জন্য) এমনিতে জিনিসটা তেতো, কষা আর বাঙালী জিহবাতে বিস্বাদ!! তবে মজা কইরা খাওয়ার একটা উপায় আছে । বিশেষ করে, গরমকালে। 'ওচা'তে ভালমতো চিনিগুলে, ফ্রিজে চিলড করে তারপর খাবেন; বাইরে থেকে ফেরার পর; লেবু চিপে দিলে অমৃত হয়ে যাবে। (ক্লোজআপহাসি) আজ এটুকুই, আবার বলি খাওনদাওনের উপর জিনিস নাই!!

অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।