কম্পিউটার আর ইন্টারনেট হাতের মুঠোয় এনে দিয়েছে সারাবিশ্ব। তাই ঘরে বসেও থাকতে চাই সবার সাথে। মাংস খেতে কার না ভাল লাগে। আর তা যদি একটু ভিন্ন ভাবে ভিন্ন স্বাদের হয় তা হলে তো কোন কথাই নেই। তাই মাংসের একটি রেসেপি দিলাম আশা করি ভাল লাগবে সবার।সবাই রান্না করে খেয়ে দেখবেন। মোগলাই...

আপনাদের কাসে নিচেরর রেসেপি গুলো চাই।কার জানা থাকলে জানালে খুশি হব. ১.চিকেন গ্রিল ২.পপ কর্ন ৩.বিরিয়ানি ৪.লাচ্চি ৫.চিকেন কর্ন স্যুপ

mahbub-sumon.com কি কি লাগবোঃ খাসির মাংস (হাড় সহ) ১ কেজি পোলাওয়ের চাল ( দেশী কালিজিড়া ভালো, নাইলে বাসমতি ) ১ কেজি পেঁয়াজ ২ টা (বড়) লেবুর রস ১/৪ কাপ আদা রসুনের পেস্ট ৬ টেবিল চামচ লাল মরিচের গুড়া ১/২ টেবিল চামচ ( ইচ্ছা হইলে ) কাঁচা মরিচ ৬ টা এলাচ ৪ টা কালো...

কিচ্ছু বুঝি না ছুটির দিন। সময় পাইলাম কিছুটা। মনে করলাম ভালমন্দ কিছু একটা রান্না করি। বউ নাই তো কি হইছে? থাকিতে নিজের হস্ত হইবোনা পরের দ্বারস্থ।

কাটলেট বা চপ ধরনের কোন আইটেম সব সময় ডুবো তেলে ভাজা হয়। স্বাভাবিক ভাবেই ডুবো তেলে রান্না করা খাবারের ক্যালরী মূল্য অনেক বেশি হয়। ফলে যাদের ক্যালরী নিয়ন্ত্রণ করতে হয় বা তেল জাতীয় খাবারে বিধি নিষেধ আছে তাদের বাধ্য হয়েই কাটলেট বা চপ মেনু থেকে বাদ রাখতে হয়। তবে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কাটলেট...

দোকান থেকে কিনে শিক কাবাব খেয়েছেন সবাই।আমি নিজে বানানোর চেষ্টা করেছিলাম।প্রথম বারেই ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল।তাই এটা বানানোর পদ্ধতি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। প্রথমেই বলে নেই এটা একদম ঘরোয়া পদ্ধতি। যা যা জোগাড় করতে হবে..... *শিক কাবাব বানানোর জন্য খোলা জায়গা...

যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এই রেসেপি খুবই কার্যকর।এটা যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি সুস্বাদু। Stuffed Capsicum: উপকরন: বড় ক্যাপসিক্যাম -২ টি বিভিন্ন রকমের সব্জি কুচি -দেড় টেবিল চামচ সিদ্ধ মুরগীর টুকরা -সামান্য পেয়াজ কুচি -দেড় টেবিল চামচ টমাটো কুচি - ১ টেবিল চামচ ...

আমি যুদ্বে পরাজিত এক ব্যর্থ সৈনিক হে হে হে !!! আমরা যে কোক খাই তার গোপন রহস্য ফাঁস হইয়া গেছে।এখন বাসাই কেউ কোক বানাইলে কইয়েন বিখ্যাত কোমল পানীয় প্রস্তুতকারী ব্র্যান্ড কোকা-কোলার রেসিপি এতোদিন গোপন ছিলো। সম্প্রতি একটি সাইট দাবি করেছে, দীর্ঘ সময় ধরে গোপন থাকা সে রেসিপিটা তারা বের...

গলাবাজ আর সত্যিকারের লেখক এই ব্লগে টিকে থাকে, আমি কোনটাই না অনেকেই ক্লাব স্যান্ডউইচ খেতে খুব ভালোবাসেন। তাদের জন্য আজকের সহজ এই রেসিপি। ট্রাই করে দেখুন। উপকরণ: ১. মুরগির হাড়ছাড়া মাংস কুচি পরিমানমতো ২. পেয়াজ কুচি ৩. মরিচ কুচি ৪. টমাটো কুচি ৫. তেল ৬....

বাংলাদেশ আমার দেশ খদ্দেরঃ মেনুতে লিখেছে এটা চিকেন স্যান্ডউইচ । কিন্তু কয়েক-কামড় খেয়ে এখনও তো চিকেনের দেখা পেলাম না বাপু ! ব্য়ঃআর এক কামড় খেয়ে দেখুন তো । খদ্দে্‌রঃ ( বড় এক কামড় দিয়ে চিবোতে চিবোতে ) : নাঃ এবারও পেলাম না । ব্য়ঃ যাক! তাহলে আপনি ওটা পেরিয়ে এসেছেন । ...

(ভালবাসা দিবসের আকর্ষনীয় জেলি স্যান্ডউইচ ) উপকরণ : পুরো পাউরুটি চার কোনো করে টুকরো করা ১টি, মাখন ৫০ গ্রাম, টমেটো কেচাপ ৪ টেবিল চামচ, জেলি পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, আলু সেদ্ধ ৪টি। প্রণালী : পাউরুটির প্রত্যেকটি টুকরোতে মাখন লাগিয়ে নিন। একটি আলাদা পাত্রে জেলি, আলু,...

দুজনের মাঝে একজন পড়লে যে স্যান্ডউইচ হয় এটি সে স্যান্ডউইচের কথা নয়। খাবার স্যান্ডউইচ এরই কথা। সকালে নাস্তা করে বের হয়েছি। ভালই খেয়েছি। ঘোরাঘুরি তে খিদে যেন পেটে অস্বস্তি না দেয়। যেখানে গেলাম, স্যান্ডউইচ দিল খেতে। আমি তো খাবো না। টিস্যু দিয়ে মোড়ানো, অগত্যা ধরিয়ে দিল। কি আর করা। একটা...

রাজা বাদশাহি চিকেন উৎসর্গ - কানিজ আনিছা পিয়া উপকরণ : মুরগি ১০০০টি, তন্দুরি মসলা ২কেজি , টকদই ২০০কেজি, আদা বাটা ২কেজি, লবণ পরিমাণমতো, তেল পরিমাণমতো, চিনি সামান্য। প্রণালী : মুরগি ধুযে বড় বড় টুকরো করে নিন। লবণ, দই, তন্দুরি মসলা ও আদা বাটা একসাথে মুরগিতে মাখিয়ে ৮/৯...

কুরবানির ঈদ প্রায় চলে এসেছে। মাংস খাওয়ার সব প্রস্তুতি নিশ্চয় ইতিমধ্যে শেষ করেছেন। পত্রিকা, ব্লগ, টিভিতে মাংসের বিভিন্ন আইটেমের রেসেপি দেয়া হচ্ছে। পাকা রাধুনীদের জন্য অবশ্যই সুখের বিষয়। তবে যারা সারা বছরে একবারও রান্না করেন না এবং যাদের রন্ধন প্রতিভা শুধু ডিম ভাজাতেই সীমাবদ্ধ...

উপকরণ - মোরগের মাংস সিদ্ধ কুচি ১ কাপ- বাঁধা কপি কুচা হাফ কাপ- টমেটো স্লাইস ২টা- সাদা গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামচ- মেয়নেজ হাফ কাপ- লেটুস পাতা ৬টি- পাউরুটি স্লাইস ১২টি- মাখন হাফ কাপ- লবণ স্বাদ অনুযায়ী প্রণালী মোরগের চামড়া ছাড়িয়ে মাংস ডুবো পানিতে গাজর, পেঁয়াজ, লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।...