ছোট বেলা থেকেই খাওয়া দাওয়ার প্রতি মারাত্নক ঝোক ছিল আমার। কিন্তু সমস্যা ছিল যা খেতে চাইতাম তা যে কেউ রান্না করে দিবে এ রকম নিশ্চয়তা ছিল না। যাই হোক একটা পন্থা চিন্তা করলাম যা খাব তা নিজে বানানো শিখব। এক্সপেরিন্টালী রান্না করলাম কাচ্চি বিরিয়ানি, মোরগ পোলাউ, ফ্রাইড চিকেন, ফ্রাইড রাইস, বীফ মাঞ্চুরিয়ান, বোরহানি, মেজবানী মাংস, কিমা চপ, চিকেন সাশলিক, টিকিয়া কাবাব, ভেজিটেবল স্যুপ আর সবশেষে ফালুদা। ব্লগ এর ভিতর ভুলুর রেসিপি, Net থেকে Download করা সিদ্দিকা কবীরের রেসিপির বই আর কিছু বিদেশী Website থেকে ভালো মতন সাহায্য পাওয়া গেছে। একটা জিনিস আমাদের বাঙ্গালী মানসিকতার সাথে আস্টেপৃষ্টে জড়িয়ে আছে, তা হল ছেলেরা রান্নাঘরে বেশি না ঢোকাই ভাল। তাদের জন্য বলতে চাই বড় বড় হোটেল গুলার শেফ সবাই কিন্তু পুরুষ মানুষরাই থাকে। আর বিবাহিত ভাইদের বলব মাঝে মাঝে ছুটির দিনগুলোতে কিছু আইটেম নিজে রান্না করেন, দেখবেন এটা রোমান্টিসিজম বাড়ানোতে ভাল কাজে দেয়।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।