জীবন যেখানে থমকে দাঁড়ায় কবিতারা সেখানে উপছে পড়ে বাঁধ ভাঙা জোয়ারে....

আমরা বাঙ্গালী হিসাবে আমাদের খাদ্য তালিকায় ইলিশের স্থান বেশ বড় করেই রেখেছিলাম। এমন কি স্বাধের ইলিশকে তুলে এনেছি জাতীয় মাছের তালিকায়। এটা কম কথা নয়। পুকুরের বড় বড় রুই বা নদী মাতৃক এ দেশের চিতল বোয়াল রেখে কেন নোনা পানির ইলিশকে জাতীয় মাছ করতে যাওয়া এ নিয়ে হয়ত ভবিষ্যতে অনেক গবেষণা হবে। কেননা যে হারে ইলিশের দাম বাড়ছে সেই সাথে জাটকা নিধন হচ্ছে তাতে ইলিশেরা হয়ে পড়ছে অভিমানী।

কেননা এখন আর ছোটখাট নদীতে ডিম পাড়তে আসেনা মা ইলিশ। আগে শুনেছি এইসব ছোট ছোট নদীতে মানে এই গড়াই, শীতলক্ষ্যা, কালনী প্রভৃতি নদীতে সুস্বাদু জাতের ইলিশ পাওয়া যেত। এখন আর ইলিশের দেখা মেলেনা। জাটকা নিধন বন্ধ না হওয়া, নদীতে প্রতিনিয়ত কারখানার বর্জ্যপদার্থ নির্গমনসহ নানা রাসয়নিক বিক্রিয়ায় আজ বিলুপ্তির পথে আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশ। এত মাছ থাকতে কেন জাতীয় মাছ হিসাবে ইলিশকে বেছে নেওয়া হলো তা এখন হাড়ে হাড়ে বুঝতে পারি।

আমরা কেন সয়ং বিদেশীরাও ইলিশের ভক্ত। এই তো সেদিন এক বিদেশিকে দেখলাম ইলিশ মাছ খেতে। সাধারণত কাটাযুক্ত কোন মাছ বিদেশীরা খান না। যদিবা মাছ খান তা বাবুর্চীর কেদারকিতে তা বর্ণলেস ফিস হয়ে যায়। তাই দা কাচি নিয়ে যুদ্ধ করে খান।

তো যত দক্ষ বাবুর্চিই হোন না ইলিশ মাছকে বর্নলেস ফিস বানায় সেটা কার সাধ্য। এই কাটাযুক্ত ইলিশের সুবাস রসনা বিলাসে অতিরিক্ত মাত্রা যোগ করে। সয়ং বিদেশীরাও এই লোভ সামলাতে পারে না। তারা একটু বেশি সময় নিয়ে বাংলাদেশে এসে ইলিশ মাছের আসরে খেতে বসে। দা ছুরি নিয়ে তাদের যুদ্ধ চলে, মুখে তবু পরিতৃপ্তি এই সো টেস্টি।

অর্থ হাজার কষ্ট করে হলেও খেয়ে আনন্দ পেলেন। এই যখন অবস্থা তখন আমরা বাঙালীরা কিনা্ আমাদের জাতীয় সম্পদ নষ্ট করতে মরিয়া হয়ে উঠেছি। একথা সত্য আমরা যে পরিমান জাটকা নিধন করি তাতে এক বছরের জাটকা পরিনত হলে সমস্ত বাঙালীর তাতে প্রায় ১ বছর মাছের চাহিদা পূরণ করবে। যদি আমরা দেশকে ভালবাসি তাহলে অনায়াসে এই ছোট্ট পরিসংখ্যানকে বুকে লালন করতে পারি । যা আমাদের ভবিষ্যৰ প্রজন্মের কাছে কালের স্বাক্ষী হয়ে থাকবে।

জাটকা ধরা অন্যয়। ডিম ওয়ালা মা ইলিশ ধরতে দেবনা। আমাদের জাতীয় মাছকে রক্ষা করার দায়িত্ব আমার আপনার, আমাদের সকলের। আসুন দেশকে ভালবাসি।
।