রোগা হতে কাউকে বেশি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন এমন নজির কোথাও পাওয়া যায়নি এখন পর্যন্ত। বরং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের কড়া নির্দেশ- কম খাও, ব্যায়াম করো, শরীর কমাও। কিন্তু সম্প্রতি শোনা যাচ্ছে তার উল্টো সুর। বিশেষজ্ঞরা এবার রোগা হওয়ার জন্য বেশি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। তাদের মতে বেশি বেশি খাও, আর দ্রুত রোগা হও।

সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া। খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক গবেষক ড. কেরি রক্সটন তার এক প্রতিবেদনে দাবি করেছেন বেশি খেয়েও ওজন কমানো সম্ভব। তবে তা করতে হবে নিয়মমাফিক খাওয়া ও বিশেষ কয়েকটি খাবার খেয়ে। তিনি জানান, প্রতি বেলায় খাওয়ার অন্তত ২০ মিনিট আগে একটি করে আপেল খেতে হবে। এতে ভারী খাবার খাওয়া হবে কম।

খাবার তালিকায় তুর্কি পাখির মাংস খাওয়ার উপদেশ দিয়েছেন তিনি। অন্য মাংসের চেয়ে এতে অত্যন্ত কম মাত্রার ক্যালরি রয়েছে। ড. কেরি রক্সটনের মতে, ভিটামিন সি, কে, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস সমৃদ্ধ ব্রকলি আপনার দেহকে রাখবে সুগঠিত। ডাল ও সয়াবিন জাতীয় শস্য আপনার খাদ্য হজম করতে সহায়ক হিসেবে কাজ করবে। সে ক্ষেত্রে সবজি রান্নার সময় একটু বেশি গোলমরিচ আপনার চর্বি কমাতে বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখবে।

আর সকাল ও বিকেলের হালকা নাশতার সঙ্গে সবুজ চা এবং সালাদ আপনার বাড়তি মেদ ঝেড়ে কর্মচঞ্চল ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে অনায়াসে। দুপুরে (প্রায়১২টা) যখন একটু ক্ষুদা অনুভুত হয় তখন- ফল বা সবজি জাতিয় খাবার যা রান্না ব্যতিত কাচা খাওয়া যায় যেমন: কলা,কমলা,মাল্টা,পেয়ারা,আপেল,টমেটো, আঙ্গুর,শশা,গাজর,সালাত ইত্যাদি রঙিন (বিশেষ করে পিং বা রেডিস) দেশী ফল বা সবজি খেয়ে ক্ষুদা নিবারন করিলে সে সময় শরীরের চর্বি ব্যয় হয় এবং এতে শরীর মোটা হওয়ার সম্ভবনা কম থাকে। তো, রোগা হওয়া নিয়ে আর দুশ্চিন্তা কেন? না খেয়ে খেয়ে রোগা হওয়ার বদলে এবার না হয় বেশি বেশি খান। বিশেষজ্ঞের ছাড়পত্র তো মিলেই গেল,তাই না? View this link  ।