চোখে যা দেখি, কানে যা শুনি, তা নিয়ে কথা বলবোই ! রসুনে সালফারসমৃদ্ধ অ্যালিসিন উপাদান রয়েছে, যা রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল (এলডিএল কোলেস্টেরল) কমাতে সাহায্য করে। দেহের অতিরিক্ত চর্বি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে দেহের রক্তনালিগুলোতে স্বাভাবিক রক্ত চলাচলে সাহায্য করে। ডাক্তারদের মতে, রসুন ও পেঁয়াজে রক্তের অণুচক্রিকা জমাট বাঁধার গতি প্রশমিত করার ক্ষমতা রয়েছে। নিয়মিত যারা রসুন ও পেঁয়াজ খান তাদের হার্ট অ্যাটাক, করোনারি থ্রম্বোসিস ইত্যাদি হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক কম। তারা মনে করেন, নিয়মিত রসুন খেলে রক্তের স্বাভাবিক তারল্য বজায় থাকে, রক্তকণিকাগুলো রক্ত-তরলে স্বাভাবিকভাবে চলাচল করতে সক্ষম হয়। সর্বোপরি দেহের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমস বা রক্ত সঞ্চালনতন্ত্র উন্নত থাকে। এছাড়া কেবল হৃদরোগ প্রতিরোধ নয়, রসুনের অ্যান্টিসেপ্টিক, ডায়াবেটিক প্রতিরোধ, ক্যানসার ও অন্যান্য রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা রয়েছে। তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষায় আপনি কাঁচা রসুনের দু-এক কোয়া অথবা সেদ্ধ রসুন কিংবা ড্রাগ স্টোর থেকে রসুনের ক্যাপসুল প্রতিদিন নিয়মিত খেতে পারেন। তবে যারা কোনো অসুখে ভুগছেন তারা অবশ্যই রেজিস্টার্ড ডাক্তারের নির্দেশিত ওষুধ গ্রহণসহ চিকিৎসকের পরামর্শে রসুন খেয়ে উপকার পেতে পারেন।