হাসি কান্না, রান্না এই তিন নিয়েই এই সংসার। আসুন, হা হা হাসুন(কাঁদুন) আর রাঁধুন...

রান্নার উপর যে কোন কিছুর স্বাদ নির্ভর করে। ব্যক্তিগত ভাবে মাছের মধ্যে আমার সবচে প্রিয় হলো ইলিশ কিন্তু রান্নার ত্রুটির কারণে এই ইলিশ মাছও হতে পারে বিস্বাদ! যাহোক আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম সুস্বাদু ফিশ মনিয়ার! ফিশ মনিয়ারের সাধারণত বড় মাছকে প্রধান উপরকরণ হিসেবে রাখছি, আপনারা যেকোন ধরনের বড় মাছ রাখতে পারেন তবে তেলাপিয়া বা রুই হলে স্বাদটা বাড়তে বলে আমার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা, যারা মশলাকে এড়িয়ে চলেন তাদের জন্য আজকের রেসিপিটা আদর্শ হতে পারে কারণ এখানে বাহারী মশলার ব্যবহার একেবারেই নেই, অল্প মশলায়ও অধিক স্বাদ হয় তা ফিশ মনিয়ার না টেষ্ট করলে বুঝার উপায় নেই, তাহলে শুরু করে দিই... উপাদানঃ ০১. কাটা ছাড়া বড় মাছ - ১ কেজি ০২. বাটার - ২ টেঃ চাঃ ০৩. ময়দা - ১ কাপ ০৪. গুল মরিচ - ১টেঃ চাঃ ০৫. লেবুর রস - কোয়ার্টার টেঃ চাঃ ০৬. লবণ - পরিমান মতো এবার তবে দয়া করে প্রস্তুত প্রণালীর জন্য এখানে ক্লিক করুন। নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ফেসবুকের ফ্যান পেজে লাইক দিন।