দ্য বেঙ্গলি টাইমস ডটকম ডেস্ক অতিরিক্ত ফাস্টফুড খায় যেসব শিশু তাদের আইকিউ বাড়ে কম। তুলনামূলক যেসব শিশু ঘরে রান্না করা খাবার খায় তাদের আইকিউ স্বাভাবিকভাবে বিকাশ লাভ করে। সম্প্রতি পুষ্টিবিজ্ঞানীরা এসব তথ্য জানিয়েছেন। তারা জানান, পুষ্টি গ্রহণের সঙ্গে শিশুর দৈহিক ও মানসিক বৃদ্ধির বিষয়টি জড়িত। লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয়ের আওতায় চার হাজার স্কটিশ শিশুকে নিয়ে গবেষণা করা হয়।

এসব শিশুর বেশিরভাগের বয়স তিন থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে। এদের মধ্যে একাংশকে ঘরে রান্না করা খাবার দেওয়া হয়। অন্যদের ফাস্টফুড খেতে দেওয়া হতো নিয়মিত। বছরখানেক এভাবে খাদ্য পরিবেশনের পর দেখা যায়, যেসব শিশু ফাস্টফুড খেয়েছে তাদের বুদ্ধি ও দৈহিক বৃদ্ধির হার স্বাভাবিকের চেয়ে কম ছিল। এছাড়া যে শিশুদের ঘরের খাবার দেওয়া হয়েছিল, তাদের শারীরিক সুস্থতা ও মানসিক বৃদ্ধি অনেক সুগঠিত ও তীক্ষ।

সূত্র ডেইলি মেইল। তথ্যসূত্র- Click This Link ।