...
উপকরণ: মুরগির মাংসের টুকরা ৫০০ গ্রাম, টক দই ২ টেবিল-চামচ, সিরকা ১ টেবিল-চামচ, লবণ স্বাদমতো, মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, ঘি বা তেল ৩ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা বাটা ১ টেবিল-চামচ, ধনে গুঁড়ো সিকি চা-চামচ, জিরা গুঁড়ো সিকি চা-চামচ, গরম মসলা আধা চা-চামচ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ।
প্রণালি: সব মসলা মুরগির সঙ্গে মেখে ফ্রিজে ৪ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। এবার ওভেনের ট্রেতে তেল বা ঘি ব্রাশ করে মুরগির মাংস দিয়ে বেক করতে হবে। রাইতা দিয়ে পরিবেশন।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।