অনুভুতিহীন জীবনের অপেক্ষায়... http://www.raatmojur.com/
যা যা লাগবেঃ
খাসির মগজ - ১টা,
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ,
কাঁচামরিচ- ৪টি,
ধনেপাতা- ১ মুঠ,
আদা বাটা- ১ চামচ,
রসুন বাটা- আধা চামচ,
সরিষার তেল- আধা কাপ,
টক দই- আধা কাপ,
লবণ- স্বাদ অনুসারে,
চিনি- সামান্য।
প্রণালীঃ
তেলে পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে মসলা কষিয়ে মগজ কুচি করে কেটে মসলায় দিয়ে ভাজতে হবে, আর দই তিনবারে দিতে হবে। এবার মাখা মাখা হলে চিনি দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।
তারপর গরম পরোটা দিয়ে খামু আর ছাগু ঠঙামু
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।