মরিচ এর প্রতি অনেকেরই দুর্বলতা আছে। আর তা যদি হয় বোম্বাই/নাগা মরিচ তাহলে তো কথাই নেই! অনেকেরই বোম্বাই/নাগা মরিচ খুবই প্রিয়। একটু চেষ্টা করলেই আমারা নিজের হাতেই মাত্র ১ মাসে ফলাতে পারি এই বোম্বাই মরিচ।
ঢাকার সিদ্দিকবাজারে (গুলিস্তানের পাশে) ১ টাকা পিস হিসেবে আপনি বীজ কিনতে পারেন। তবে নতুনদের জন্য চারা কেনাই ভালো।
মাঝে মাঝে রাস্তায় কচুরিপানার কিছু চারা পাওয়া যায়, এগুলো সবচেয়ে ভালো (যেমনঃ ঢাকা কলেজ এর সামনে, মিরপুর ১১ নাম্বার বাজারে কচুরিপানার চারা পাবেন)। দাম ১০ টাকা প্রতিটি। এছাড়া ভালো নার্সারি থেকেও কেনা যায় বোম্বাই/নাঙ্গা মরিচ চারা। যেখান থেকেই নেন চারার দাম একই।
আমার বাগানের বোম্বাই মরিচের একাংশ
প্রতিটি চারা লাগানোর আগে মাটি প্রস্তুত করে নিন।
প্রতিটি ১০ ইঞ্চি টবের জন্য ১/৩ গোবর (২ ভাগ মাটি, ১ ভাগ গোবর), ২ চিমটি টি এস পি, ১ চিমটি ইউরিয়া, ১ চিমটি পটাস সার, অল্প পরিমাণ সরিষার খৈল দিয়ে ৪/৫ দিন মাটি রোদে শুকাতে দিন। তারপর এই মাটিতে চারা লাগান। চারা যদি সবল না হয় তাহলে দিনে ২/৩ বার ইউরিয়া মিশ্রিত পানি স্প্রে করলে চারা সবল হয়ে যাবে।
বোম্বাই/নাগা মরিচ ( মাত্র দেড় মাস বয়সী )
টবের পরিমাণ সর্বনিম্ন ৮ ইঞ্চি হতে হবে। তবে ১০ ইঞ্চি তবে লাগালে ভালো হয়।
আমি নিজে অবশ্য ৮ ইঞ্চির চেয়েও ছোট টব/পাত্রে লাগাই। আল্লাহর রহমতে মরিচ খুব ১ টা ছোট হয় না।
সপ্তাহে ১ দিন মাটি খুঁচিয়ে আলগা করে দিবেন, আর আগাছা সরিয়ে দিবেন। চারা লাগানোর ২০-২৫ দিনের মধ্যেই ফুল আসবে গাছে। আর সেই ফুল থেকে আস্তে আস্তে ধরতে শুরু করবে আপনার প্রিয় বোম্বাই/নাগা মরিচ।
মরিচ যত বেশিদিন গাছে থাকবে তত ঝাল হবে।
দেখুন ১ টা গাছে একবারে কতগুলো মরিচ ধরে!
খুব নিচের শাখাগুলো কেটে/ভেঙ্গে ফেলবেন, না হলে গাছের জোর কমে যাবে, মরিচ হবে ছোট। গাছ রাখবেন কড়া রোদে, ছায়ায় থাকলে মরিচ ধরবে না।
বোম্বাই/নাঙ্গা মরিচ গাছ
১ টা মরিচ গাছ অনেকদিন ফল দিবে। আর ১ টা গাছে যে পরিমাণ মরিচ ধরে তা খেয়েই শেষ করা কঠিন।
২-৪ টা গাছ হলে পোকামাকড় হাতেই মেরে দমন করা যায়। গাছ বেশি হলে অথবা কীটনাশক দিতে চাইলে মরটাস ব্যবহার করা যায়। তবে আমি নিজে শাকসবজি, শাক এগুলোতে কীটনাশক ব্যবহার এর পক্ষপাতী না।
এবার নিজেই ১ বার চেষ্টা করে দেখুন কত সহজে ফলানো যায় আপনার প্রিয় বোম্বাই/নাগা মরিচ।
(বিঃদ্রঃ ১ মাসে ফলনের ব্যপারটা বলা হয়েছে চারা লাগানোর ক্ষেত্রে, বীজ থেকে ফলন পেতে সময় আড়াই থেকে তিন মাস লাগতে পারে।
)
।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।