আমাদের কথা খুঁজে নিন

   

আমার নিজের রেসিপিঃ আচার নুডুলস!! (মাত্র আবিষ্কৃত)

অগণন যাত্রিকের প্রাণ,খুজে মরে অনিবার/পায় নাকো পথের সন্ধান,চরণে জরায়ে গেছে শাসনের কঠিন শৃঙ্খল। ফেসবুকে আমি ঃ www.facebook.com/bhutergolirbasinda

পরীক্ষা স্থগিত , বাইরে বেরনো মুশকিল, স্লো নেটের জালায় বিরক্ত, টিভিতে খালি একি জিনিস------- সব মিলিয়ে পুরাই পাপড় ভাজা অবস্থা চলছে আমার। তাই অনেকদিন পর আম্মুর সাথে রান্নাঘরে ঢুকলাম আজ। ‘স্ট্রীট ফুড’ অনুষ্ঠান টা দেখতে দেখতে এখন সবসময় খালি নতুন কিছু খেতে ইচ্ছে করে। আম্মুকে বললাম কিছু বানিয়ে দিতে।

আম্মু বলে—ম্যাগি নুডুলস আছে, বানিয়ে খা!!!!! ফ্রিজ খুলে পেলাম আমের আচার, মিরসেপ খুলে গরুর গোশত! সৃজনশীলতা(!!) কাজে লাগিএ বানিয়ে ফেললাম নতুন স্বাদের নুডলস । আমার খেতে জোস লেগেছে, আপনাদের কেমন লাগবে জানি না, তবে খারাপ লাগবে না, তা বলতে পারি উপকরণঃ ম্যাগি নুডলস , গরুর গোশতের ঝোল( পরিমান মত) , যে কোন আচারের তেল( আম হলে ভালো হয়, পরিমান মত) , মরিচ,ধনেপাতা(পরিমান মত) রন্ধনপ্রণালিঃ প্রথমে কড়াইতে পানি নিয়ে একটু গরম হতে দিন। গরম হয়ে গেলে প্রথমে আচারের ঝোল আর তেল দিয়ে নাড়ুন। ৩০ সেকেন্ডের মত অপেক্ষা করে গোশতের ঝোল ঢেলে দিন । একটু নাড়িয়ে ম্যাগি নুডলস ওতে ছেড়ে দিন, সাথে থাকা মশলা সহ।

কিছুটা ভেজা ভেজা থাকতেই চুলা বন্ধ করে দিন। সবশেষে মরিচ আর ধনে পাতা দিয়ে বাটিতে নিয়ে টিভি ছেড়ে বিছানায় বসে মজা করে খেতে থাকুন আচার নুডলস!

অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।

প্রাসঙ্গিক আরো কথা
Related contents feature is in beta version.