সব কিছুর মধ্যেই সুন্দর খুঁজে পেতে চেষ্টা করি............

জার্ণী টু চায়নাঃ(বেইজিং)-১২ স্থানীয় সময় সোয়া ১২ টায় আমরা হোটেলে পৌছি। আমাদের থাকার জন্য মোট তিনটা স্যুইট বরাদ্ধ ছিলো হোটেল (বেজিং হিলটন ইন)এ। আমাদের দুজনের জন্য দুটো এবং ডেনিয়েল পরিবারের জন্য একটা ফেমিলী স্যুইট। আমার এবং মিজ ফেং'এর জয়েন্ট গেস্ট হলেন মিঃ ডেনিয়েল এবং তার বৌ-বাচ্চা। হোটেলে পৌছেই আমরা কিছুক্ষণ কুশলাদি বিনিময়ের সাথে সাথে হালকা নাশ্তা করে নিলাম-সেই সঙ্গে চিরাচরিত চায়নীজ গ্রীন টি তো আছেই-যা খাওয়া শুরু হয়েছে এয়ারপোর্ট থেকে বের হয়ে গাডিতে ওঠার সাথে সাথে।

চায়নীজরা লাঞ্চ করে ১২ থেকে ২টার মধ্যে। আবার ডিনার করে বিকেল ৫টা থেকে রাত ৮টার মধ্যে। কিছুক্ষণের ভিতর মিঃ ডেনিয়েল চলে এলেন স্বপরিবারে! ডেনিয়েল আসার পরই আমাদের পরিবেশটা উতসব মুখর হয়ে যায়! ডেনিয়েল, ওর বৌ ঠিক আগের মতই আছে-যেমনটি একবছর পুর্বে দেখে গিয়েছিলাম। ওদের পুত্র ইয়াং শি আয়তনে(প্রস্থ্যে)একটু বেড়েছে। ওকে ছোটখাটো দেখে আমি আদর করে কোলে তুলতে যেয়েও লিফট করতে পারিনি-এত্তো ওজন! আমরা সবাই লাঞ্চ করি হোটেলের ডাইনিংএ।

চায়নাতে স্টার হোটেলের ডাইনিংএ লাঞ্চ করেই কিছুটা মজা-খাবার নিয়ে ঝামেলা তেমন একটা হয়না। তারপরেও পাঠকদের জানাতে চাই-পৃথিবীর সকল স্টার হোটেল থেকে চায়নাতে স্টার হোটেল এর একটা স্পেশালিটি আছে-তাহলো,চায়নাতে ফোর স্টার, ফাইভ স্টার, সিক্স-সেভেন স্টার সব হোটেলই চলে অনেকটাই চায়নীজদের স্টাইলে(খাবার-দাবার)! হোটেলের উচ্চপদস্থ একজন এসে মিজ ফেং কে খুব বিনয়ের সাথে কি যেনো বলল। ফেং আমাদের সকলকে হোটেলের ম্যানেজার কাস্টমার সার্ভিস'র সাথে পরিচয় করিয়ে দিলেন। মিজ ফেং কে হোটেলের সবাই খুব অনার করছে। বড় ব্যবসায়ী হিসেবে চায়নাতে তাঁর অনেক নাম আছে এবং তারা এই হোটেলের কর্পোরেট মেম্বার-জানালো ডেনিয়েল।

তখনকার মত ফেং তার সেক্রেটারীকে নিয়ে চলে গেলেন রাতে(সন্ধায়) আমাদের সাথে ডিনার করবেন জানিয়ে। আমাদের সার্বক্ষণিক চলাচলের জন্য ড্রাইভার সহ ভক্স ওয়াগন লেটেস্ট মডেলের মাইক্রোবাস(ওরা বলে ভ্যান)রেখে গেলেন। ডেনিয়েলের বৌ যদিও গ্রাজুয়েট কিন্তু খুব ভাল ইংলিশ জানেননা(ইংলিশ পুরোটাই বুঝতে পারেন কিন্তু ভাল বলতে পারেননা), ছেলেটি ইংলিশ মিডিয়ামের সিক্স গ্রেডের ছাত্র বলে আরো বেশী ইংলিশ জানে। আমরা ভিন্ন ভাষাবলম্বী তাই বলে আমাদের কথা বলতে, ভাব আদান প্রদানে ভাষা কোন সমস্যা হচ্ছেনা! ভাষার দিক থেকে ডেনিয়েলের থেকে আমি কিছুটা উন্নত। কারন আমি মোটামুটি বলার মত চায়নীজ জানি।

কিন্তু ডেনিয়েল মোটেই বাংলা জানেনা। সাজিদ ইয়াং শি'র সাথে দুস্টুমিতে মেতে ওঠে। আমরা বড়রা আমাদের মত। আজ বিকেল ৫ টা পর্যন্ত আমরা হোটেলেই থাকব। ডিনার করে শহরের কোথায় কোথায় ঘুড়তে যাবো-সেই প্রগ্রাম ডেনিয়েল আমাদের জানালো।

পুরো চায়না জুড়েই চলছে এখন "চায়না নিউ ইয়ার হলিডে" উতসব। আগের পর্বেই লিখেছিলাম-ইচ্ছে করেই চায়না নিউ ইয়ার উতসব দেখার জন্যই এই সময়টা আমরা বেছে নিয়েছিলাম। আমরা যেমন ইচ্ছে করে এই সময়টা বেছে নিয়েছি-ঠিক এই সময় আমাদের ভিজিটের কারনে আমার বিজনেস প্রিন্সিপাল মিজ ফেং'র হয়েছে মহা সমস্যা। কারন আমরা আসবো বলেই মিজ ফেং ইচ্ছে থাকা সত্যেও তার পরিবারের সাথে অন্য কোথাও বেড়াতে যেতে পারেননি। ফেং আশা করেছিলেন-তিনি তার পরিবার নিয়ে এই সময় বেইজিং ছেরে অন্য কোন সিটিতে এবং নিজ গ্রামে বেড়াতে যাবেন-শুধু আমাদেরে আসার জন্যই তার বেড়ানোর প্রগ্রাম ফেইল হয়েছে।

তাঁর সমস্যার কথা বিবেচনা করেই-আমি মিজ ফেং'কে জানিয়ে আমার বন্ধু মিঃ ডেনিয়েলকে বেইজিং আসার জন্য অনুরোধ করেছিলাম। ডেনিয়েলের জন্য বেইজিং ভিজিট হয়েছে সোনায় সোহাগা। কারন ডেনিয়েলের শশুর বাড়ি বেইজিং শহর থেকে ১৬০ কিঃ মিঃ দুরে। ডেনিয়েলের সুবিধা হলো আমরা চলে যাবার পর সে তার শশুর বাড়ী বৌ-বাচ্চা নিয়ে নিউ ইয়ার ছুটি কাটাতে /বেড়াতে পারবে। পাঠক, আমি বিশ্বাস করি-আপনারা সবাই জানেন তারপরও আমি চায়না নিউ ইয়ার সম্পর্কে কিছুটা ধারনা দিচ্ছি।

প্রতি বতসর আমাদের যেমন অনেকগুলো উতসব হয়-চায়নাতে তা হয়না। ওদের একটাই মহাউতসব-তার নাম চায়না নিউ ইয়ারস ফ্যাস্টিভাল। চায়না নিউ ইয়ার ফ্যাস্টিভাল/ উতসব শুরু হয় ২৬ জানুয়ারী এবং শেষ হয় ৯ ই ফেব্রুয়ারী। এই ১৫ দিন চায়নার সরকারি বেসরকারি অফিস আদালত সবকিছু ২ টা পর্বে ছুটি থাকে। প্রথম ৭ দিন সকলের জন্য সরকারি ছুটি।

পরের ৮ দিনের ছুটি ঐচ্ছিক। দুই পর্বের ছুটি কারা কখোন ভোগ করবেন-তা আগে থেকেই নির্ধারন করা থাকে। রাস্ট্রীয় নির্দেশে একসাথে সকল অফিস আদালতের সবাই ছুটি ভোগ করেনা। ওদেরো নিউ ইয়ার ফ্যাস্টিভাল কয়েক ভাগে ভাগ করা আছে। যেমন জানুয়ারী মাসের ৪ তারিখ এবং ফেব্রুয়ারী মাসের ৮ তারিখ পারিবারিক রি-ইউনিয়ন।

ঐ দিন বিরাট উতসব হবে, চীনাদের ঐতিয্যবাহি লায়ন ড্যান্স, ড্রাগন ড্যান্স সহ নানান খানা-পিনার ব্যাবস্থা করা হয়। স্পেশালী ঐ দিন মাংশ খাবার একটা উতসব হয়। ৫ জানুয়ারী, ৮ এবং ৯ ফেব্রুয়ারী সকালে শুরু হয় "চা পান" উতসব("চা-পান" উতসব সম্পর্কে কয়েকটি পর্বে বিস্তারিত লেখার ইচ্ছা রইল), গণ বিবাহ এবং আলোকোতসব। অর্থাত কেউ কোন কারনে প্রথম তারিখটা মিস করলে ২য়, ৩য় তারিখটাতে যাতে সেই অনুষ্ঠান করতে পারে-সেই জন্যই বোধ হয় এমন ব্যবস্থা। একটা কথা না বললেই নয়-তাহলো-প্রতি বছর একই তারিখে চায়নীজ নিউ ইয়ার হবে তেমন কোন কথা নেই।

যেমন ২০০৫-এ ৯ ফেব্রুয়ারী, ২০০৬-এ ২৯ জানুয়ারী, ২০০৭-এ ১৮ ই ফেব্রুয়ারী, ২০০৮-এ ছিল ৭ ই ফেব্রুয়ারী। তারিখটা চেঞ্জ হয় চায়নীজ এস্ট্রোলজি/ হরোস্কোপ মতে। প্রতি বছরই এক একটা প্রতীক নিয়ে চায়নীজ নিউ ইয়ার শুরু হয়। যেমন এবারের চায়নীজ নিউ ইয়ারের প্রতিক Brown Ox. গত বছর চায়নীজ নিউ ইয়ারের প্রতিক ছিল Brown Rat . Brown Rat ছিল সমৃদ্ধির প্রতিক। Brown Ox হলো অর্থনৈতিক খারাপ এর প্রতিক।

আসলে চায়নীজ নিউ ইয়ার বিশয়টা ব্যাখ্যা করতে গেলে কয়েকটা পর্ব লিখতে হবে-তাই এই বিশয়ে এখন আর কিছু লিখতে চাইনা। আমার ছেলের ইচ্ছার কথা মনে রেখে আগেই ডেনিয়েলকে বলেছিলাম সে যেনো এরকম কিছু চায়নীজ ট্রাডিশনাল উল্ল্যেখযোগ্য উতসব আমাদের দেখানোর ব্যবস্থা করেন। আমার ছেলেদের ডেনিয়েল খুব স্নেহ করেন। বাংলাদেশে যখনই তিনি আসেন কিম্বা আমি চায়নাতে যাই-আমার ছেলেদের জন্য অনেক কিছু করেন-যেমন আমি, আমার পরিবার করি-তাঁর স্ত্রী এবং সন্তানের জন্য। ডেনিয়েল আমার অত্যন্ত ভালো বন্ধু।

তিনি আমাদের জন্য অনেকগুলো ইভেন্ট দেখানোর আয়োজন করেছিলেন। পরের কিস্তির জন্য অপেক্ষা করুনঃ
।